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Repas Rapide à 16 € (le midi en
semaine) 16 € Express Menu ( Monday to Friday
lunch) L’entrée
du jour +Le plat du jour
Starter
+ Today’s Special
Ou Le plat du jour +
Tarte Maison
Today’s Special + House French
Flan
Prix Net |
Menu
à 19,50 €
(ce menu n’est pas servi le dimanche et
jours fériés)
(
menu not available for Sunday lunch and bank holiday)
La Tartine Campagnarde à la fondue de poireaux
gratinée au Maroilles
gratinated slice of bread with leeks and maroilles
cheese
Ou
La Terrine Maison
et ses crudités
Home made Pâté with mixed vegetables
Ou
La
Crêpe farcie au saumon fumé
Smoked salmon pancake
Ou
Les Filets de harengs
marinés aux oignons
Marinated herring filets with onions
Ou
La
Salade de Lardons et chèvre chaud
Bacon
salad with goat’s cheese
ÐÐÐÐÐ
Le
Pot’je Vlees Maison
(désossé) et le jambon à l’os
Ham on the bone and Mixed white meats (off the bone) served cold in jelly (the traditional
Flemish casserole)
Ou
La
Tête de veau sauce Gribiche
Calf’s head brawn served with a savoury
dressing
Ou
L’escalope de Saumon au Cresson
Filet of Salmon with cress sauce
Ou
Les
carbonades à la Flamande
Flemish beef
caserole
Ou
Le
Plat du Jour
Today’s
Special
ÐÐÐÐÐ
Fromage
ou Pâtisserie Maison*
Cheese or Home made Flan
- supplément 2.50 € pour
l’assiette gourmande et les coupes de glaces
prix
nets
Menu à 29 €
L’assiette de Melon, jambon de montagne, copeaux de parmesan
Melon,
smoked ham and parm cheese plate
Ou
La
Terrine et le Jambon à l’os cuit maison
Home cooked ham on the bone and pâté
Ou
La timbale d’escargots et pieds de porc en Meurette
Pork
trotters and snails in red wine sauce
Ou
Le Crabe farci à l’antillaise
Stuffed crab
caribean style
Ou
La
Tête de veau sauce Gribiche
Calf’s head brawn served with a savoury
dressing
ÐÐÐÐ
L’entrecôte grillée, sauce béarnaise
grilled Beef Steak served with béarnaise sauce
Ou
Le Jarret d’agneau en cassoulet
Braised
Knuckle of lamb served with white beans and tomato sauce
Ou
Le
Foie de veau meunière
Pan fried calf’s liver
Ou
Les
anguilles au Vert
Eels casserole in white wine sauce and fresh herbs
Ou
La
Suggestion du Pêcheur suivant arrivage
Today’s fish
dish
ÐÐÐÐÐ
Le
Plateau de Fromages et Dessert au choix
The Cheese board and a dessert of your choice
LE CHEF VOUS PROPOSE CE MENU VIN COMPRIS à 41 € (à partir de 2 personnes)
THIS MENU IS ALSO AVAILABLE WITH WINES INCLUDED AT 41 € ( 2 people minimum)
Prix Nets
Menu
à 40 €
Le Foie gras de canard « au Naturel » maison
et sa confiture d’oignons
Home made Duck lever
« foie gras »
served with onion jam
Ou
La
Salade de Homard à l’huile de Noisette
Lobster salad with hazelnut dressing
Ou
Le
Foie gras de canard poêlé aux pommes
déglacé au vinaigre de Cidre
Pan fried slice of duck lever served with
apples and cider vinegar
Ou
Les gambas sautés et
flambés au pastis
Pan fried king prawns with pastis sauce
Ou
L’assiette Nordique
Mixed
smoked fish plate
ÐÐÐÐÐ
Le
Tournedos au poivre
Pan
fried Filet of beef served with peppercorn sauce
Ou
Le
Pigeonneau des Flandres rôti cocotte
Roasted Flanders
Young pigeon
Ou
Le Mixed grill de Poissons
Mixed
grill of fish
Ou
Le
Rognon de veau Beaugé
Calf’s kidneys
with mustard sauce
Ou
La
côte de Bœuf grillée béarnaise (2 personnes)
Grilled
Rib of beef on the bone, béarnaise sauce (for 2 people)
ÐÐÐÐÐ
Le
Plateau de Fromages et Dessert au choix
The Cheese board and a Dessert of your
choice
LE CHEF VOUS PROPOSE CE MENU VIN COMPRIS à 52 € (à partir de 2 personnes)
THIS MENU IS ALSO AVAILABLE WITH WINES INCLUDED AT 52 € (2 people
minimum)
Prix Net
Les Suggestions de la Semaine This
Week’s Suggestions
Entrées( starters)
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Les gambas sautés et flambés au pastis Pan fried king prawns flambed with pastis and served
with a creamy sauce |
20 € |
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Le foie gras de
canard poêlé aux pommes, déglacé au vinaigre de cidre pan
fried duck lever served with apples and cider vinegar |
20 € |
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Le Foie gras de Canard au naturel
et sa confiture d’oignon home made duck
lever pâté with onion jam |
16 € |
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La salade de Homard à l’huile de
noisette Lobster salad on a bed of salad with
hazelnut dressing La Terrine et le jambon cuit à
l’os maison Home made ham on the bone and pâté |
24 € 12 € |
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Plats (main course)
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La Tête de veau sauce
gribiche Calf’s head brawn with a savoury
dressing |
15 € |
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Le Mixed grill
de poissons Mixed grill of fish |
24
€ |
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|
Les Anguilles au vert Eels casserole cooked in wine sauce and
fresh herbs |
20 € |
|
|
Le
Tournedos Rossini Pan fried Filet of beef served
with duck lever and truffle |
26 € |
|
|
Les Ris de veau à la Crème d’échalote Pan fried Calf’s sweetbreads with
a creamy shallot sauce |
30
€ |
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La Côte de Bœuf à l’os grillée
(2 pers) Grilled Rib of beef on the bone (2
people) |
40 € |
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Le Pigeonneau des Flandres rôti cocotte Flanders young pigeon roasted with
Honey Le Rognon de veau beaugé Grilled Calf’s kidney served with
mustard sauce Le pot’je Vlees maison (désossé) Mixed white meats (off the bone) served
cold in jelly (the traditionnal flemish
caserole) |
20 € 20 € 15 € |
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Le plat du Jour Today’s Dish |
12,50
€ |
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Le Plateau de Fromages
The
Cheese Board |
6
€ |
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|
Le
Dessert au Choix Dessert of your choice |
7
€ Prix Nets |
Menu Fête des Mères
Fête des Pères à 40 €
Le Foie gras de canard
cuit à la maison
ÐÐÐÐÐ
Le chausson au crabe
sauce New burg
Ou
Le filet de Bar poché
sauce mousseline
ÐÐÐÐÐ
Le Filet de Bœuf rôti,
jardinière de légumes,
croquettes de pommes
de terre
ou
le Suprême de pintadeau à
la normande
ÐÐÐÐÐ
Le dessert du moment
Ce menu peut vous être
servi vins compris pour 52 €
Menu enfant à 19,50 €
La tartine gratinée au
saumon fumé
ÐÐÐÐÐ
Le filet de bœuf rôti,
quelques frites
ÐÐÐÐÐ
Les fraises melba