Menu à 32 €

La Tête de veau sauce gribiche*
(un classique de la maison)
ou
Le saumon fumé sauré sur fondue de poireaux, beurre Nantais
ou
La poêlée forestière en Tajine, escargots de bourgogne
et pieds de porc à la crème d’ail
ou
Le jambon à l’os cuit dans nos fours à feu doux et la terrine maison
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Le Paleron de Bœuf Angus cuit 36 heures à basse température*
ou
Le médaillon de veau rôti en croûte de parmesan*
ou
Les magrets de Colvert poêlés sauce poivrade
ou
La Suggestion du Pêcheur suivant arrivage
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Le Plateau de Fromages et le Dessert au choix

D’autres suggestions d’entrées et plats pourront vous être proposées
en fonction des arrivages…


Le Chef vous propose un forfait ‘vin’ à 13 € pour accompagner votre menu.
*origine France/Belgique
**Ces menus peuvent être modifiés en fonction du marché et des arrivages, merci de votre compréhension