Menu à 33 €

La Tête de veau sauce gribiche* (classique de la maison)
ou
Les coquilles saint jacques gratinées à l’ancienne
ou
L’assiette Pont tournant
(charcuterie Corse, croquette aux crevettes, gravlax de saumon)
ou
La truite fumée maison comme un saumon, crème fouettée Avruga
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Le pavé de bœuf au poivre*
ou
Le croustillant d’épaule d’agneau confite et son jus réduit
ou
Les ris et rognons de veau au porto*
ou
La Suggestion du Pêcheur suivant arrivage
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Le Plateau de Fromages et le Dessert au choix

D’autres suggestions d’entrées et plats pourront vous être proposées
en fonction des arrivages…


Le Chef vous propose un forfait ‘vin’ à 14 € pour accompagner votre menu.
*origine France/Belgique
**Ces menus peuvent être modifiés en fonction du marché et des arrivages, merci de votre compréhension