Menu à 32 €

La Tête de veau sauce gribiche* (un classique de la maison)
ou
La truite fumée maison comme un saumon,
crème fouettée aux herbes et grains d’Avruga
ou
L’assiette Pont tournant
(melon et jambon corse, croquette aux crevettes, gravlax de saumon)
ou
Le marbré de pintadeau au foie gras
℘ ℘ ℘
Le pavé de bœuf au poivre*
ou
Le quasi de veau braisé*
ou
Le croustillant d’épaule d’agneau confite aux épices douces
ou
La Suggestion du Pêcheur suivant arrivage
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Le Plateau de Fromages et le Dessert au choix

D’autres suggestions d’entrées et plats pourront vous être proposées
en fonction des arrivages…


Le Chef vous propose un forfait ‘vin’ à 14 € pour accompagner votre menu.
*origine France/Belgique
**Ces menus peuvent être modifiés en fonction du marché et des arrivages, merci de votre compréhension