Menu à 43 €

Le Foie gras de canard mi-cuit au Naturel et sa chutney de fruits
ou
Les Langoustines Rôties et le crémeux de Potimarron
ou
Les filets de Colvert poêlés aux figues
ou
L’assiette Gourmande du moment
℘ ℘ ℘
La Pomme de Ris de veau poêlée aux trompettes*
ou
Le Pigeonneau de Steenvoorde aux deux cuissons
(le coffre rôti et les cuisses confites)
ou
Le mixed grill de poissons de nos côtes
ou
La pièce de bœuf noble simplement grillée, fleur de sel d’Algarve*
℘ ℘ ℘
Le Plateau de Fromages et le Dessert au choix

D’autres suggestions d’entrées et plats pourront vous être proposées
en fonction des arrivages…


Le Chef vous propose un forfait ‘vin’ à 13 € pour accompagner votre menu.
*origine France/Belgique/Irlande pour le Tournedos
**Ces menus peuvent être modifiés en fonction du marché et des arrivages, merci de votre compréhension