Menu à 44 €

L’escalope de foie gras de canard poêlée aux figues et son crumble
ou
La minute de foie gras de canard mi-cuit au naturel,
chutney de fruits secs maison
ou
Les 9 huitres de Cancale n°3
ou
La salade de homard à l’huile de noisette
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Le Tournedos au poivre*
ou
Le Pigeonneau de Steenvoorde aux deux cuissons
(le coffre rôti et les cuisses confites)
ou
Le râble de lièvre Smitane
ou
Le mixed grill de poissons de nos côtes
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Le Plateau de Fromages et le Dessert au choix

D’autres suggestions d’entrées et plats pourront vous être proposées
en fonction des arrivages…


Le Chef vous propose un forfait ‘vin’ à 14 € pour accompagner votre menu.
*origine France/Belgique/Irlande pour le Tournedos
**Ces menus peuvent être modifiés en fonction du marché et des arrivages, merci de votre compréhension