Menu Noël et Nouvel An

Passez des fêtes d’exception dans notre restaurant Au Pont Tournant, autour d’un menu sélectionné pour vous. Nous vous accueillons les lundis 25 décembre 2017 et 1er janvier 2018.

Mise en bouche
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Le foie gras de canard au naturel, Tuile croustillante au Sésame
Chutney de fruits exotiques et brioche
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Le saumon fumé et le caviar d’Aquitaine, crème de céleri rave
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La salade Terre et Mer :
Homard et boudin blanc, vinaigrette au jus de truffe
ou
La Mousseline de Saint Jacques sauce Homardine
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Pause Impériale (supplément 3,90 €)
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Le Filet de bœuf simplement rôti au jus de truffe
ou
Le Suprême de Poularde « demi deuil »
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Le Duo de Marquise au chocolat et parfait glacé au litchi


Menu à 46 € (1 entrée froide ou chaude – plat – dessert)
Menu à 56 € (2 entrées – plat – dessert)

Formule vins compris en accord avec les mets + 14 € par personne

Menu enfant à 16 €

Saumon fumé ou Foie gras
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Escalope de volaille à la crème ou Le rôti de bœuf
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Coupe de glace ou Mousse au chocolat