Menu Noël et Nouvel An

Passez des fêtes d’exception dans notre restaurant Au Pont Tournant, autour d’un menu sélectionné pour vous. Nous vous accueillons les Mercredis 25 décembre 2019 et 1er janvier 2020.

Mise en bouche
(crème de châtaigne, canapé saumon fumé et avruga, macaron foie gras)
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L’opéra de foie gras de canard
Gelée fine au Sauternes
ou
La Tentation de homard, asperge verte et vinaigrette exotique
tuile à l’encre de seiche
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La Saint Jacques en mousseline
et sa noix en croustillant pango
ou
Le ragout de ris de veau et boudin blanc au jus de truffe
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Pause Impériale (supplément 3,90 €)
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Le Filet de bœuf Périgourdin
ou
Le Suprême de Poularde « demi deuil »
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Le Craquant aux trois chocolats et son Mystère glacé à la vanille,
meringue, caramel et éclats de noisettes torréfiées


Menu à 47 € (1 entrée froide ou chaude – plat – dessert)
Menu à 57 € (2 entrées – plat – dessert)

Formule vins compris en accord avec les mets + 14 € par personne

Menu enfant à 16 €

Saumon fumé ou Foie gras
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Escalope de volaille à la crème ou Le rôti de bœuf
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Coupe de glace ou Mousse au chocolat