Saint Valentin

Le vendredi 14 février 2020, en soirée, venez partager un dîner aux chandelles.

Nous sommes malheureusement complets le 14 février au soir

Le Macaron au foie gras, crème de volaille truffée
et crevette Tempura
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Le saumon fumé, crème de livèche et sa gambas
au panko coco, tuile à l’encre de seiche
ou
L’émincé de cabillaud en marinade miso
et le scampi en tempura
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Le croustillant d’agneau confit, jus réduit à l’estragon
Pommes fondantes et petits légumes croquants
ou
Le filet de daurade rôtie, pommade de panais
et ses pétales de chips
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L’ananas rôti, glace au rhum, tuile à l’orange
ou
Le mystère glacé maison
(glace vanille, éclats de noisette, caramel fondant)
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Mignardises


Menu à 44 €
Formule vin pour accompagner votre repas + 14 €