Soirée des Anguilles

Le mercredi des cendres 26 février 2020 à 20h00, au Pont Tournant, Soirée des Anguilles.

Pour vous mettre en appétit, retrouvez la recette de la Matelote d’Anguilles par Christian Lammin, dans le Cote d’Opale Magazine.

Le gravlax de saumon maison, crème au vert
ou
L’œuf poché aux lentilles, crème de haddock fumé
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Les traditionnelles anguilles en Matelote
ou
Le magret d’oie sauvage d’Ecosse sauce au poivre vert
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La coupe Lamartine aux framboises et aux pains
d’amandes de la biscuiterie Dunkerquoise
ou
Le Dôme glacé au carambar et sa tuile croustillante


Menu à 40 € sans boissons