Soirée des Anguilles

Le mercredi des cendres 6 mars 2019 à 20h00, au Pont Tournant, Soirée des Anguilles.

Le saumon fumé maison légèrement sauré
sur fondue de poireaux et arôme miso
ou
La meurette blanche à la truffe, œuf poché
et chips de panais à la fleur de sel
ou
Le friton de canard, salade de jeunes pousses
et pomme Granny Smith
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Les traditionnelles anguilles en Matelote
ou
Le magret d’oie sauvage d’Ecosse sauce poivrade
ou
Le poisson d’arrivage
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La coupe Lamartine aux fruits rouges et aux pains
d’amandes de la biscuiterie Dunkerquoise
ou
Le parfait glacé au Carambar


Menu à 39 € sans boissons