Vente à emporter, dès mardi 23 mars

Chers clients, chers amis,

Dans l’attente de pouvoir ouvrir nos établissements, nous proposons des menus et des plats à emporter ou livrés pour les entreprises et pour les particuliers.

Nous serons également présents au marché des restaurateurs le samedi 27 mars à Bergues (Beffroi) de 10h00 à 12h30.

Plateaux repas

Entrée à choisir

Le melon, charcuterie Corse, copeaux de parmesan
ou
Les asperges mimosa, mayonnaise à l’huile de noisette
ou
L’assortiement de poissons fumés et marinés maison

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Plat à choisir

L’émincé de Boeuf rôti servi froid, fleur de sel de l’Île de Ré, sauce Béarnaise
ou
Le sot l’y laisse de dinde à l’ancienne (à réchauffer)
ou
Le cabillaud froid sauce tartare

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Dessert à choisir

La galette crème mousseline
ou
La trilogie de mousses au chocolat
ou
Le pavarotti de mousse chocolat blanc, framboises et pains d’amandes de la biscuiterie Dunkerquoise

Pain, beurre, 1⁄2 eau plate ou pétillante
25 € TTC
(29€ avec le flacon de vin Petit Chablis, Rosé de Provence ou Saint Chinian rouge 10 cl)
À déguster froid, servis du lundi au samedi

Entrées et plats à emporter


Verrine thon et crabe au piment d’Espelette la verrine 2 €
Le saumon fumé maison ou le saumon gravlax les 100gr 5 €
Charcuterie Corse les 100gr 3 €
Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits secs les 100gr 12 €
Les asperges à la flamande (à tiédir) la part 8 €
L’assiette Pont Tournant (melon et jambon Corse, asperge, gravlax) la part 8 €

Le pot’je vleesh la part 8 €
L’osso bucco avec garniture la part 9 €
L’épaule d’agneau braisée avec garniture la part 12 €
le mignon de porc en croûte de chorizo avec garniture la part 9 €
Le pavé de boeuf au poivre (prêt à cuire) avec garniture la part 14 €
Le pigeonneau de Steenvoorde aux 2 cuissons avec garniture la part 20 €
Tête de veau sauce gribiche (spécialité) avec pommes de terre la part 13 €
Ris de veau à la crème d’échalote avec garniture la part 25 €
Le cabillaud en croûte de chorizo avec sa garniture la part 14 €
La marmite de poissons aux petits légumes avec garniture la part 18 €

Conditions de retrait
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au samedi.
Ou enlèvement « Aux Quatre Saisons » à Wormhout le vendredi et samedi de 14h30 à 18h
Ou livraison sur Bergues et environs.

Pour les plateaux repas
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au vendredi.

*Vente sous réserve des contraintes liées aux approvisionnements et dans la limite des stocks disponibles.

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