Vente à emporter, dès mardi 6 avril

Chers clients, chers amis,

Dans l’attente de pouvoir ouvrir nos établissements, nous proposons des menus et des plats à emporter ou livrés pour les entreprises et pour les particuliers.

Nous serons également présents au marché des restaurateurs le samedi 10 avril à Bergues (Beffroi) de 10h00 à 12h30.

Plateaux repas

Entrée à choisir

Le melon des Antilles française et la chercuterie artisanale Corse
ou
Les asperges mimosa aux crevettes grises
ou
L’assiette nordique de poissons fumés et marinés

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Plat à choisir

L’émincé de boeuf rôti servi froid, fleur de sel de l’Île de Ré, sauce Béarnaise
ou
Le sauté de veau aux olives (à réchauffer)
ou
Le saumon froid au cresson

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Dessert à choisir

La chouquette tropézienne
ou
La trilogie de mousses au chocolat
ou
Le financier aux fraises

Pain, beurre, 1⁄2 eau plate ou pétillante
25 € TTC
(vin, bière ou soft sur demande)
À déguster froid, servis du mardi au samedi

Entrées et plats à emporter


Verrine thon et crabe au piment d’Espelette la verrine 2 €
Le saumon fumé maison ou le saumon gravlax les 100gr 5 €
Charcuterie Corse les 100gr 3 €
Les asperges à la flamande (à tiédir) la part 8 €
La terrine de pigeonneau maison les 100gr 5 €
Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits secs les 100gr 12 €
L’assiette Pont Tournant (melon et jambon Corse, asperge, foie gras) la part 8 €

Le pot’je vleesh la part 8 €
Le sauté de veau aux olives avec garniture la part 9 €
Les rognons de veau au genièvre la part 9 €
Le pavé de boeuf au poivre (prêt à cuire) avec garniture la part 14 €
Tête de veau sauce gribiche (spécialité) avec pommes de terre la part 13 €
Ris de veau à la crème d’échalote avec garniture la part 25 €
Le pigeonneau de Steenvoorde aux 2 cuissons avec garniture la part 20 €
Le cabillaud à la crème d’ail des ours des remparts de Bergues avec sa garniture la part 14 €
La marmite de poissons et saint jacques aux petits légumes avec garniture la part 18 €

Conditions de retrait
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au samedi.
Ou enlèvement « Aux Quatre Saisons » à Wormhout le vendredi et samedi de 14h30 à 18h
Ou livraison sur Bergues et environs.

Pour les plateaux repas
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au vendredi.

*Vente sous réserve des contraintes liées aux approvisionnements et dans la limite des stocks disponibles.

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