Vente à emporter, dès mardi 9 février

Chers clients, chers amis,

Dans l’attente de pouvoir ouvrir nos établissements, nous proposons des menus et des plats à emporter ou livrés pour les entreprises et pour les particuliers.

Uniquement de mardi à vendredi cette semaine.

Plateaux repas

Entrée à choisir

Le gravlax de saumon au citron yusu et le saumon fumé par nos soin
ou
La salade d’endives à la chair de crabe
ou
La terrine de pigeonneau de Steenvoorde maison

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Plat à choisir

Le suprême de poulet jaune sauce béarnaise
ou
La carbonade de boeuf mijotée pendant une nuit à la bière d’Esquelbecq (à réchauffer)
ou
Le cabillaud froid en aioli

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Dessert à choisir

La mousse chocolat blanc aux framboises et aux pains d’amandes de la biscuiterie Dunkerquoise
ou
La trilogie de mousses au chocolat
ou
La crème brulée à la chicorée

Pain, beurre, 1⁄2 eau plate ou pétillante
25 € TTC
(29€ avec le flacon de vin Petit Chablis, Rosé de Provence ou Saint Chinian rouge 10 cl)
À déguster froid, servis du lundi au samedi

Entrées et plats à emporter


Verrine thon et crabe au piment d’Espelette la verrine 2 €
Le saumon fumé ou le gravlax au citron yusu les 100gr 5 €
Charcuterie Corse les 100gr 3 €
Foie gras de canard au naturel, chutney de fruits secs les 100gr 12 €
Saint jacques gratinée à l’ancienne la part 12 €

La carbonnade de boeuf mijotée une nuit à la bière d’Esquelbecq avec garniture la part 9 €
La cuisse de canard confite avec garniture la part 9 €
La souris d’agneau braisée avec garniture la part 12 €
Le pot’je vleesh maison la part 8 €
Le pavé de boeuf au poivre (à cuire) avec garniture la part 14 €
Tête de veau sauce gribiche (spécialité) avec pommes de terre la part 13 €
Ris de veau à la crème d’échalote avec garniture la part 25 €
La trilogie de poissons et saint jacques en waterzooï la part 18 €
Pigeonneau de Steenvoorde aux 2 cuissons avec garniture la pièce 20 €

Conditions de retrait
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au vendredi.
Ou enlèvement « Aux Quatre Saisons » à Wormhout le vendredi de 14h30 à 18h
Ou livraison sur Bergues et environs.

Pour les plateaux repas
Enlèvement « Au Pont Tournant » entre 10h30 et 12h30 (commande 24h avant) du lundi au vendredi.

*Vente sous réserve des contraintes liées aux approvisionnements et dans la limite des stocks disponibles.

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