Cartes & Menus

l'entrée du jour et le plat du jour

ou

le plat du jour et le dessert au choix

l'entrée du jour

ou

le saumon gravlax au citron yusu

ou

la terrine et ses cornichons maisons, pickles d'oignons rouges

ou

les filets de harengs fumés et marinés, vinaigrette de lentilles

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le lard et le pot'je vleesh maison, frites, salade

ou

le cabillaud au coulis de crevettes

ou

la tête de veau sauce gribiche

ou

la cuisse de canard confite sauce au poivre

ou

le plat du jour

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le plateau de fromages ou le dessert au choix

ou

la tête de veau sauce gribiche

le classique de la maison

ou

le saumon fumé et sa rémoulade de céleri, crème Avruga

ou

le céviché de daurade mariné aux agrumes

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le pavé de boeuf au poivre

ou

ou

le magret de canard aux mirabelles

ou

la suggestion du pêcheur suivant arrivage

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le plateau de fromages et le dessert au choix

ou

l'escalope de foie gras poêlée aux mirabelles, jus de veau au vinaigre de Xérès

ou

la pomme de ris de veau à la crème d'échalote

spécialité

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le mixed grill de poissons

ou

ou

le Tournedos poêlé au beurre demi sel et aux pleurotes

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le plateau de fromages et le dessert au choix

la planche de charcuterie artisanale corse

maison Sémidéi

la terrine et ses cornichons maisons, pickles d'oignons rouges

le foie gras de canard poêlé aux mirabelles

la tête de veau sauce gribiche

le classique de la maison

la pomme de ris de veau à la crème d'échalote

spécialité

le plat du jour

le lard et le pot'je vleesh maison, frites, salade

le mixed grill de poissons de nos côtes

la côte de boeuf grillée

à partager à 2 personnes

la pomme de ris de veau à la crème d'échalote

spécialité

le tournedos Rossini

le café gourmand (avec supplément dans les menus)

la tartelette chocolat orange revisitée

le melon, jambon corse, copeaux de parmesan

l'assiette nordique

le céviche de daurade aux agrumes et au basilic

le jambon à l'os et le pot'je vleesh maison

l'émincé de boeuf mi-cuit sauce béarnaise

le cabillaud sauce tartare

la coupe Lamartine mousse chocolat blanc, fraises et pains d'amandes de la biscuiterie Dunkerquoise

la trilogie de mousses au chocolat

la salade de fruits frais

pain, beurre, 1/2 eau plate ou pétillante

verrine thon et crabe au piment d'Espelette

le saumon fumé maison ou le gravlax

la charcuterie artisanale corse

le foie gras de canard au naturel

l'assiette pont tournant

melon et jambon corse, lucullus de foie gras, saumon gravlax

le plat du jour

avec garniture

le pot'je vleesh maison

la cuisse de canard confite sauce au poivre

le pavé de boeuf au poivre (prêt à cuire)

avec garniture

la tête de veau sauce gribiche (spécialité)

avec pommes de terre

le magret de canard aux mirabelles

les ris et rognons de veau au porto

les ris de veau à la crème d'échalote

avec garniture

le pigeonneau de Steenvoorde aux deux cuissons

avec garniture

la marmite de poissons

avec garniture

enlèvement au restaurant entre 10h00 et 12h00

commande 24 h avant du lundi au vendredi livraison possible sur demande sur Dunkerque et environs

enlèvement au restaurant entre 10h00 et 12h00

commande 24 h avant du lundi au samedi