Logo Au Pont Tournant
  • Menus
    • menus et carte de la semaine
    • menu fête des mères
  • Photos
    • Le Restaurant
    • salles
    • extérieur
    • assiettes et plats
  • Map and Contact
  • en EN
    • es ES
    • it IT
    • de DE
    • fr FR
    • pt PT
    • ru RU
    • cs CS
    • ja JA
    • zh ZH
    • nl NL
    • sv SV
    • el EL
    • no NO
    • da DA
Book a table
  • Menus
    • menus et carte de la semaine
    • menu fête des mères
  • Photos
    • Le Restaurant
    • salles
    • extérieur
    • assiettes et plats
  • Map and Contact
Book a table
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL
  • SV
  • EL
  • NO
  • DA

Menus


Book a table
menus et carte de la semaine menu fête des mères

menus et carte de la semaine

menu du marché

servi du mardi au vendredi midi sauf jours fériés

19,50€

l'entrée du jour et le plat du jour

ou

le plat du jour et la sélection de 3 desserts du moment

menu à 26 €

ce menu n'est pas servi le dimanche ni les jours fériés

26,00€

l'entrée du jour

ou

la déclinaison de poireaux et son oeuf poché

ou

la charcuterie artisanale corse (maison Sémidéi), melon et copeaux de parmesan

ou

la terrine de pigeonneau au foie gras, pain d'épice maison

&&&&&

la tête de veau sauce gribiche

classique de la maison

ou

le tartare de boeuf

ou

Le jambon à l'os de Quaëdypre cuit dans nos fours et le pot'je vleesh maison, frites, salade

ou

le plat du jour

&&&&&

le plateau de fromages ou le dessert au choix

MENU à 36 €

le chef vous propose un forfait vin à 16 € pour accompagner votre menu le contenu du menu peut évoluer selon les arrivages

36,00€

la tête de veau sauce gribiche

(classique de la maison depuis 1968)

ou

les asperges et l'oeuf poché à la Flamande

ou

l'assiette printanière du moment

mélange varié de saison (asperge, melon et charcuterie corse, saumon...)

&&&&&

l'épaule d'agneau confite à feu doux façon Tajine

ou

le pavé de boeuf au poivre

ou

la suggestion du pêcheur suivant arrivage

&&&&&

le plateau de fromages et le dessert au choix

menu à 46 €

le chef vous propose un forfait vin à 16 € pour accompagner votre menu le contenu de ce menu peut évoluer selon les arrivages

46,00€

l'escalope de foie gras de canard poêlée, déglacée au vinaigre de fruits rouges, crumble

ou

la timbale de ris de veau, morilles et asperges

ou

la salade de langoustines à l'huile de noisette

&&&&&

le quasi de veau forestière

ou

Le poisson noble d'arrivage

ou

le pigeonneau de Steenvoorde aux deux cuissons

les cuisses et les ailes confites et le coffre rôti

&&&&&

le plateau de fromages et le dessert au choix

les suggestions de la semaine

à la carte du mardi au samedi

les entrées

la planche de mini sardines Bellota-Bellota à l'huile d'olive

13,00€

la planche de charcuterie artisanale corse

maison Sémidéi

14,00€

la tête de veau sauce gribiche

le classique de la maison

16,00€

le foie gras de canard mi cuit au naturel

20,00€

le duo de foie gras de canard (mi cuit au naturel et poêlé)

24,00€

la timbale de ris de veau, morilles et asperges

26,00€

la salade de langoustines à l'huile de noisette

26,00€

les plats

la suggestion du pêcheur suivant arrivage

24,00€

Le poisson noble d'arrivage

30,00€

Le pavé de boeuf au poivre

22,00€

le pot'je vleesh et le jambon à l'os de quaëdypre cuit durant 1 nuit dans nos fours, frites, salade

16,00€

la tête de veau sauce gribiche

le classique de la maison

18,00€

la pomme de ris de veau à la crème d'échalote

34,00€

le tournedos Rossini

32,00€

l'épaule d'agneau confite à feu doux façon tajine

22,00€

la côte de boeuf grillée

à partager à 2 personnes

65,00€

le pigeonneau de Steenvoorde aux deux cuissons

les cuisses et les ailes confites et le coffre rôti

32,00€

le plat du jour

15,00€

le plateau de fromages

7,00€

le dessert au choix

8,00€

la trilogie de mousses au chocolat

le parfait glacé parfum du moment

le dessert du jour

le café gourmand (avec supplément dans les menus)

2,50€

la coupe Lamartine aux fruits rouges

spécialité à base de mousse chocolat blanc, framboises et pains d'amandes de la biscuiterie Dunkerquoise

menu fête des mères

servi le dimanche 25 mai 2025

60,00€

mise en bouche

&&&&&

le condiment d'asperge, noix de saint jacques au chorizo doux et son huile vierge

&&&&&

le filet de sole farci au crabe, jus réduit au beurre demi sel

&&&&&

sorbet Impérial

sorbet à la mandarine arrosé de mandarine Impériale ou nature

3,90€ supplémen.

&&&&&

le tournedos de boeuf et son escalope de foie gras, jus réduit au porto

&&&&&

le dessert autour de la fraise de Ledringhem

Map and Contact

30 ROUTE DE BERGUES 59380 BIERNE
03 28 68 61 66

Contact us

Book a table
Master restaurateur
Fait maison

Stay updated *

By subscribing to our newsletter you agree to receive personalized communications and marketing offers by email from us.

Subscribe

© 2025 Au Pont Tournant — Restaurant website created by Zenchef

Disclaimer TERMS OF USE Privacy policy Cookies policy

Logo Au Pont Tournant

You want to contact us ?
Fill in the form below!

In accordance with article L.223-2 of the French Consumer Code, consumers are reminded that they can exercise their right to register on the bloctel telephone anti-solicitation list: bloctel.gouv.fr
Thank you! We have received your message. We will get back to you as soon as possible.
For any reservation request, click directly on the Book button.